大賽報名


世界粵菜廚皇大賽是一個以弘揚粵菜文化,搭建國際廚藝交流平臺,提高粵菜烹飪廚藝水準為宗旨的國際性大賽。首屆粵菜廚皇大賽於2015年11月在廣州成功舉辦,有來自四大洲多個國家和地區的選手及代表參加,並且開創了多項粵菜文化盛事的先河,包括在千年古道‐廣州北京路舉行頒獎晚會等,奠定了“世界粵菜廚皇大賽”的良好形象和基礎,並確定今後的大賽每兩年舉辦一屆。第二屆世界粵菜廚皇大賽於2017年9月在香港成功舉辦,有來自54個國家和地區的選手和代表參加,誕生了首批粵菜廚皇。第三屆世界粵菜廚皇大賽將於2019年11月8日至9日假澳門旅遊塔前地西灣湖廣場下層舉行。


選手報到暨簡報日期:2019年11月7日(星期四)

選手報到暨簡報地點:大會指定酒店大堂


歡迎暨開幕晚宴日期:2019年11月7日(星期四),晚上7時至9時

歡迎暨開幕晚宴地點:澳門萬豪軒2樓,澳門新口岸長崎街35-51B號新華大廈

比賽時間:2019年11月8日及9日(星期五及星期六),每天上午9時至晚上6時

比賽地點:澳門旅遊塔前地西灣湖廣場下層

頒奬典禮暨閉幕晚宴日期:2019年11月9日(星期六),晚上7時至10時

頒獎典禮暨閉幕晚宴地點:澳門旅遊塔會展娛樂中心4樓,澳門觀光塔前地


組織架構:

主辦單位:澳門餐飲業聯合商會

支持單位:世界中餐業聯合會、中國烹飪協會

贊助單位:澳門特別行政區政府旅遊局

協辦單位:世界粵菜廚皇協會、世界中餐業聯合會粵菜產業委員會、香港餐務管理協會、廣州烹飪協會、澳門烹飪協會、澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會

                  澳門西菜麵飽工會

商業贊助單位 :李錦記、深圳市裕永泰廚具有限公司


澳門2019世界粵菜廚皇大賽現已正式開始接受報名,有意報名參賽者須於2019年8月31日或前通過電郵(info@uafbmm.org.mo)、傳真(28511585)或郵遞報名資料(地址:宋玉生廣場335-341號獲多利大廈8樓R,S,T室)至大賽組委會。如對大賽有任何查詢,可聯絡秘書處陳小姐(電話:28575765)。


《賽事手冊》及附件下載地址

賽事手冊.pdf   附件1-大會提供之相關材料.pdf   附件2-報名表.pdf   附件3-原材料登記表.pdf   附件4-自備特殊器具申報表.pdf


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