第十八屆澳門美食節由澳門餐飲業聯合商會主辦,澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會及澳門西菜麵飽工會協辦。今屆美食節以「百變心情好煮意、美食之都譽全球」為主題,糅合「美食之都」、「大灣區發展」等元素,邀請過百家本地著名特色餐飲商號參與,以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化,發掘更多餐飲創意,務求為市民及旅客帶來更加新鮮的美食體驗。同時,新加坡著名餐飲美食將應邀來澳參與本屆美食節盛事,力求把西灣湖下層打造成別具特色的「新加坡村」,希望使巿民及旅客能盡情品嘗澳門獨有的美食之餘,亦能體驗異地風味美食、文化及表演。現場將設超過150個美食攤位。
日 期:2018年11月9日至25日
時 間:星期一至星期四 每天下午5時至晚上11時
星期五、六、日 每天下午3時至凌晨12時
地 點:澳門旅遊塔前地西灣湖廣場