餐飲業信息
新餐飲、智慧餐廳、餐飲外賣、資本助力……近日，中國烹飪協會發佈了《2018年中國餐飲行業十大事件》，梳理回顧了 2018年中國餐飲行業發展中湧現出的十大熱點事件，從中可以看出，中國餐飲發展新趨勢、新方...
統計暨普查局就業調查結果顯示，本澳就業情況理想，2018年9月至11月總體失業率為1.7%，較上一期（2018年8月至10月）下降0.1個百分點；本地居民失業率為2.4%，與上一期持平；就業不足率為0...
統計暨普查局資料顯示，11月參團來澳旅客按月上升16.5%至90.8萬人次，按年則微跌0.9%。來自中國內地的團客（72.1萬人次）同比減少4.1%，韓國（5.9萬人次）及台灣地區團客（6.3萬人次）...
踏入新一年，不少餐廳食肆在新年加價。有餐飲業者指，營商環境不理想、經營成本上升，個別餐廳產品價格有個位數升幅，加幅溫和。有餐廳指，一年未加價，成本增，微加1-2元平衡收支。
在港珠澳大橋通車帶動下，11月入境旅客按年增加15.3%至3,266,283人次；按月比較亦上升3.6%。留宿旅客（1,589,246人次）及不過夜旅客（1,677,037人次）同比分別增加5.1%及...
統計暨普查局資料顯示，有33%受訪飲食業商戶反映10月營業額同比上升，比例較9月增加4個百分點；中式酒樓飯店(33%)的有關比例增加10個百分點，西式餐廳(45%)則減少5個百分點。另一方面，表示營業...
對於飲食飲料場所一站式服務發牌，將於明年起縮短有關程序期限。餐飲業聯合商會副理事長馮健富認為是好事，希望政府清晰四個月臨時牌照期後的第二步做法，未來會密切關注業界的運作情況，遇到問題時再提出建議。
行政會完成討論《修改飲食及飲料場所發牌程序》行政法規草案。建議自明年元旦起，民署負責的第四和第五組飲食飲料場所，在符合一定的條件下，可申領臨時准照先行經營，並等待正式准照。民署稱，未來一站式發牌的時間...
為加強餐飲業界對燃料安全及消防意識的重視，民政總署與消防局合作，於十一月份舉辦的“食品安全與環境衛生基礎班”，增加介紹食品生產場所涉及的燃料安全知識及守則，加強業界的消防安全意識。
