飲食業信息


2017年第2季旅客消費調查

2017年第2季旅客消費調查

統計暨普查局資料顯示,2017年第2季旅客總消費(不包括博彩)為137.5億元(澳門元,下同),按年增加17.5%,按季亦上升2.2%。

2017/08/21

2017年6月飲食業及零售業景氣調查

2017年6月飲食業及零售業景氣調查

統計暨普查局資料顯示,有45%受訪飲食業商戶反映營業額按年上升,比例較5月微降1個百分點;中式酒樓飯店(44%)表示營業額同比上升的比例減少19個百分點,而西式餐廳(45%)和其他飲食店舖(52%)則...

2017/08/21

全球百大旅遊目的地港居首澳第六

全球百大旅遊目的地港居首澳第六

【新華澳報訊】市場調研機構歐睿國際(Euromonitor International)2017年1月再次發表了2017年度全球百大旅遊目的地城市排行榜(Top 100 City Destinatio...

2017/08/21

旅局硏酒店餐飮便利發牌

旅局硏酒店餐飮便利發牌

【澳門日報消息】就政府將探討會否更便利發出大型酒店綜合體、酒店餐飲設施等飲食牌照,方便投資者快速取得牌照營運,旅遊局長文綺華昨回應時稱,當局會就相關情況繼續深入探討,但強調需做到平衡,如在安全性或其他...

2017/08/21

國際中餐發展論壇:中餐業正在向品質效益型轉變

國際中餐發展論壇:中餐業正在向品質效益型轉變

【經濟日報-中國經濟網記者劉蓉、責任編輯吳曉薇報道】為服務“一帶一路”政策落地,切實推進中餐產業發展與中餐企業家合作交流,加快中餐產業升級,促進中餐繁榮。

2017/08/15

制度創新破解小餐飲監管難

制度創新破解小餐飲監管難

【丁煥松發佈於珠海特區報】廣東小餐飲監管暫行辦法下月正式實施。今後50平方米以下的小餐飲店辦證手續簡化,只要“申請人承諾”即可,最快當天可拿證,此舉有助於解決以往小餐飲店和無證餐飲店的食品安全監管難題...

2017/08/14

零糖食品會減肥?美研究:或致人體代謝活動減弱

零糖食品會減肥?美研究:或致人體代謝活動減弱

【環球網綜合報道;實習編譯劉睿瀅,審稿李婷婷】韓聯社8月11日援引英國《每日電訊報》報導稱,近日有研究表明,這些食品中添加的人工甜味劑會使大腦認知產生錯覺,造成人體代謝活動減弱。

2017/08/14

文明餐桌宣傳覆蓋香洲5000多家餐飲單位“光碟”“半份菜”漸成風尚

文明餐桌宣傳覆蓋香洲5000多家餐飲單位“光碟”“半份菜”漸成風尚

【珠海特區報記者蘇振華報道】為營造“文明餐桌”行動良好氛圍,截至8月10日,香洲區已制發近7000塊公示欄、2萬多個文明用餐提示水牌,實現該區5000多家餐飲單位全覆蓋。

2017/08/11

廣東小餐飲監管新辦法下月實施申辦者自查條件並簽署“承諾書”即可取得餐飲許可

廣東小餐飲監管新辦法下月實施申辦者自查條件並簽署“承諾書”即可取得餐飲許可

【珠海特區報記者蔚寧報道】廣東小餐飲監管辦法下月實施。記者獲悉,今後50平方米以下的小餐飲店辦證手續簡化,只要“申請人承諾”即可,最快當天可拿證。

2017/08/10

國產啤酒連續三年下滑 今夏市場稍回暖

國產啤酒連續三年下滑 今夏市場稍回暖

【北京晨報記者孔瑤瑤報道】炎炎夏日,正是具有消暑解渴功能的啤酒消費的高峰時期。特別是今夏橫掃而來的高溫和悶熱,讓啤酒更加成為冰箱裡必不可少的消暑利器。

2017/08/10

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