統計暨普查局資料顯示，3月份飲食業的業務表現持續疲弱。有36%受訪飲食業商戶反映營業額同比下跌，比例較2月增加3個百分點；當中日韓餐廳(35%)和西式餐廳(26%)的相應比例分別增加13個百分點及11個百分點，茶餐廳和粥麵店(18%)則減少17個百分點。另一方面，表示營業額按年上升的受訪商戶佔比較2月減少4個百分點至30%；日韓餐廳的有關比例(17%)減少13個百分點。

零售業的表現回穩；有35%受訪商戶反映3月營業額按年上升，比例較前一個月增加17個百分點，當中超級市場的有關比例更大幅增加45個百分點至67%。另一方面，表示營業額同比下跌的受訪商戶比例較2月減少24個百分點至45%；成人服裝零售商(55%)和鐘錶珠寶零售商(56%)分別減少30個百分點及28個百分點；同時所有受訪超級市場和皮具零售商均表示營業額同比上升或相若。

受訪飲食業商戶預計4月的業務狀況未見明顯改善，有35%受訪商戶表示營業額將按年下跌，比例較3月增加5個百分點；估計同比上升的佔18%，較前一個月上升3個百分點。各類受訪飲食場所中，有44%日韓餐廳預期4月的營業額同比下跌，較3月增加22個百分點，而認為營業額將按年上升的茶餐廳和粥麵店比例(20%)增加8個百分點。

零售業商戶預期4月的業務表現平穩，有68%受訪商戶表示營業額將同比上升或相若，比例較3月上升4個百分點。各類受訪零售商戶中，所有皮具零售商預計4月的營業額按年上升或相若，較3月增加20個百分點，百貨商戶的相關比例(91%)則與3月相若。另一方面，有半數的受訪車商和化妝品及衛生用品零售商認為營業額將按年下跌，有關比例較3月各減少10個百分點。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，輪換部份樣本後目前包括186個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及136個零售業樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。
　　

2019年5月24日星期五  來源：統計局