2017年8月飲食業及零售業景氣調查


2017年8月飲食業及零售業景氣調查


統計暨普查局資料顯示,「8‧23風災」後,反映8月營業額按年上升的受訪飲食業商戶比例較7月下降8個百分點至32%,為2016年11月以來錄得的最低值。茶餐廳和粥麵店(18%)及其他飲食店舖(32%)的相應比例分別減少20個及16個百分點,而日韓餐廳(44%)則增加19個百分點。另一方面,有46%受訪商戶反映營業額同比下跌,比例較7月增加11個百分點,當中茶餐廳和粥麵店(53%)及其他飲食店舖(50%)分別增加16個及22個百分點。

零售業方面,反映8月營業額按年上升的受訪商戶比例亦較7月減少8個百分點至41%;車商(33%)、鐘錶及珠寶零售商(44%)和皮具零售商(80%)的相應比例分別顯著減少33個、28個及20個百分點,而超級市場(67%)則增加22個百分點。另一方面,41%受訪零售商戶表示營業額同比下跌,較7月增加15個百分點,當中車商(67%)的有關比例大幅增加45個百分點,同時百貨商戶(44%)和鐘錶及珠寶零售商(33%)亦各有超過30個百分點的增幅。

颱風過後加上暑假結束,飲食業商戶對9月的業務狀況較為缺乏信心,只有21%受訪商戶預計營業額同比上升,較8月的減少11個百分點。各類受訪飲食場所中,日韓餐廳(13%)及中式酒樓飯店(36%)預計9月營業額同比上升的比例較8月分別減少19個及16個百分點。另一方面,預期營業額同比下跌的商戶比例則增加9個百分點至48%,中式酒樓飯店(41%)和日韓餐廳(56%)的有關比例分別增加14個及13個百分點。

零售業商戶預期9月景況無明顯變化,有25%受訪商戶預計營業額同比上升,較8月增加約1個百分點。各類受訪零售商戶中,以車商最為樂觀,預期9月營業額按年上升的商戶比例達67%,較8月大幅增加,而皮具零售商(60%)和鐘錶及珠寶零售商(22%)的相應比例則較8月分別減少20個及17個百分點。另一方面,認為營業額將同比下跌的受訪商戶佔33%,比例與8月份相若;當中超級市場的相應比減少33個百分點至11%,而皮具零售商則增至20%。

 “飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象,目前包括167個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及135個零售業的樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算,只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。


2017年10月23日  星期一;來源於:統計暨普查局







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